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教你挑选甜蜜多汁柚子窍门 蜜柚体积大表皮更光

中秋节是柚子收成的好时节,水果市场上也琳琅满目的都是柚子。柚子含有丰富的蛋白质、维生素以及人体所需的多种元素,有健肺、补血、清肠等功效。除了果肉之外,柚子皮经过清洗和加工也可以变身清爽柚子茶,对人体健康也颇有好处。

  九月中旬市面上的柚子品种多数是蜜柚,直到九月下旬才会有大量的沙田柚上市。作为目前市面最常见的两种柚子类型,蜜柚和沙田柚的外形和功效也有所区别,因此在挑选的时候应该根据身体所需进行选购。

  沙田柚皮不薄重量偏轻

  蜜柚和沙田柚相比,蜜柚的体积要大些,一般一个蜜柚的重量都会超过三斤,而沙田柚的重量多数在三斤以下浮动。从外观上来讲,蜜柚的表皮要比沙田柚的更光滑一些,但是沙田柚的皮要更厚一些。从味道上来讲,沙田柚要更甜一些,但是论水分而言,蜜柚要更多汁。

  蜜柚有消食和胃,理气化痰,生泽止渴的性能,对气滞腹胀、痰多色白、咳嗽喉痒、消化不良、便秘、醒酒解毒等,都有显著疗效。沙田柚对于润肺醒酒,化痰止咳等功效显著。

  柚子皮也可以泡水喝

  除了柚子的果肉对身体有好处之外,柚子皮也能够发挥保健奇效。将柚子皮洗干净切丝,用沸水煮熟之后加少许白糖,混合蜂蜜之后便是清爽可口的蜂蜜柚子茶,对于老年人久咳不愈、支气管炎以及平日积食难消都有很好的缓解。